Крем "ДЭНДИ" со вкусом ванили, 1 кг

НОВИНКА! Удивительная по своим свойствам и качествам сухая смесь для приготовления крема. Отлично подходит для нанесения шапочек на капкейки и в качестве начинки для тортов. За счет простоты в использовании продукт незаменим как для крупных кондитерских производств, так и для начинающих кондитеров. Имеет белый цвет, ванильный запах и яркий вкус пломбира. Готовый крем устойчив к повышению температуры.

Пищевая ценность 100 г. продукта:
Жиры - 16 г.
Белки - 8 г.
Углеводы - 69 г.

Энергетическая ценность 100 г. продукта: 1900 кДж/450 ккал

Срок годности: не более 12 месяцев при темепратуре от 2С до 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Условия хранения: хранить при температуре от 5С до 25С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от влаги. Беречь от прямого воздействия солнечных лучей.

Рекомендации по приготовлению: Содержимое пакета (1 кг) тщательно размешать в 2,5 л холодной воды (около 5°С) или холодного молока. Взбить в миксере в течение 3 – 4 мин до получения стабильной, однородной кремовой структуры. Не перевзбивать. Перед использованием выдержать при температуре (4±2)°С в течение 15 мин. При необходимости крем можно смешать с натуральными сливками, какао-порошком, ароматизаторами и пищевыми красителями. Готовый крем хранить при температуре (4±2)°С. Для получения высокой плотности рекомендуется смешивать смесь с водой/молоком/сливками в соотношении 1:1.

Состав: сахар, глюкоза, жир растительный, сухие молочные продукты (молоко обезжиренное, молочный белок), эмульгаторы (Е471, Е472а), стабилизаторы (Е407, Е340, Е451, Е466), ароматизатор: ванилин натуральный

Производство: Россия

Фасовка/Вес: металлизированный пакет/1 кг.

Упаковка/Вес: коробка/10 кг.

410 р/кг